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Epinard géant d'hiver

Marque : GONDIAN
Feuillage ample et épais, vert foncé. Variété bien rustique au froid, offrant une production très généreuse. Vigoureux et très productif, grandes feuilles épaisses.

Descriptif du produit

Entretien
Maintenez le sol toujours frais par des arrosages réguliers. Après chaque récolte de feuilles, apportez un engrais soluble riche en azote. Prenez soin de ne pas abîmer les feuilles du centre : elles assureront la récolte suivante.

Le sol
Aime les sols légers, enrichis lors du bêchage, de fumier et d'un engrais de fond adapté à la culture potagère.

Semis
De juillet à octobre, en sillons profonds de 1 cm, espacés de 20 cm (densité : 4 g/m2). Recouvrir de terre fine et tasser. Levée : 5/8 jours.

Récolte
Au stade 3-4 feuilles, en ne conservant qu'une plante tous les 10 cm.

Nutrition
Très peu calorique, il est riche en fibres, sels minéraux (calcium, potassium, fer…), provitamine A, vitamines C et B. Il se consomme cuit, nature, à la crème, ou comme principal ingrédient de nombreuses préparations.

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Notre exploitation est située à proximité de : 44140 Aigrefeuille s/Maine, 44140 Geneston, 44140 La Planche, 44140 Le Bignon, 44690 Maisdon s/Sèvre, 44140 Montbert, 44140 Remouillé, 44116 Vieillevigne, 44860 Pont-St-Martin, 44860 St-Aignan-Grandlieu, 44190 Boussay, 44190 Clisson, 44190 Gétigné, 44190 Gorges, 44690 Monnières, 44190 St-Hilaire-de-Clisson, 44190 St-Lumine-de-Clisson, 44650 Corcoué s/Logne, 44650 Legé, 44400 Rezé, 44118 La Chevrolière, 44310 La Limouzinière, 44310 St-Colomban, 44310 St-Philbert-de-Grand-Lieu, 44330 La Chapelle-Heulin, 44330 Le Pallet, 44330 Mouzillon, 44840 Les Sorinières, 44120 Vertou, 44690 Château-Thébaud